Существует ряд обоснованных причин, по которым использование кашированной фольги, несмотря на свою стоимость, считается более практичным выбором по сравнению с более доступными аналогами, такими как пленка или пергаментная бумага.
Важно осознавать, что мы говорим о материале, который превосходит другие в защите продукта от паров и газов. Например, в упаковке для масла толщина фольги составляет 30-37 микрон, и всего за сутки она пропускает всего 0,1 г/м2 водяного пара. В сравнении с полимерами этот показатель гораздо ниже: для РР – 0,26 г/м2, ПВД – 1,03 г/м2, ПНД – 0,31 г/м2. Таким образом, фольга представляет собой отличный барьер, предотвращающий высыхание и окисление продукта под воздействием воздуха. Кроме того, этот материал не выделяет токсинов и не обладает способностью передавать запах или вкус продукта.
Производители высоко ценят кашированную фольгу за ее способность легко принимать любую форму и сохранять как форму, так и потребительские характеристики продукта на протяжении всего срока его хранения.
